五期重劃區 油垢阻塞污水幹管

2007.5.29



五期重劃區 油垢阻塞污水幹管



打開污水下水道幹管的人孔蓋，顯露溝壁凝結脂塊嚴重，令人怵目驚心。

（圖由工務局提供）

餐飲業者若未設油脂截留器，直接將污水排放入溝渠內，造成阻塞情況慘不忍睹。（記者洪瑞琴攝）



　餐廳未設油脂截留器釀禍

〔自由時報記者洪瑞琴／台南報導〕台南市五期重劃區污水幹管抽不完的油脂！市府一年花一百萬元仍無法抽油淨管，幹管阻塞嚴重，工務局推測是餐廳未設油脂截留器直接排放油水；市府將於六月起針對區內一百六十九家餐廳稽查，不排除祭出重罰。

工務局下水道課表示，分析歷來清疏案件，大多數是油垢囤積於管壁或陰井內，造成下水道系統阻塞，五期重劃區污水幹管油脂結塊原因，主要是污水含有高量油脂直接排入污水管，結果污水藉管線流出，但油脂卻凝聚於管壁上，長久下來大量累積並固化形成油脂結塊，最終阻塞污水幹管。

由於油脂結塊非常堅硬，必需花費人力，維修成本高，市府一年要花上百萬元檢修費；市府還曾接獲五期重劃區民眾陳情家裡的馬桶，沖水不下去，找水電工也檢修不出原因，下水道課人員至住宅附近污水幹管人孔蓋查看，打開一瞧臭味衝天、黑壓壓的油脂結塊，令人咋舌作噁。

工務局表示，五期重劃區污水措施甚早，依規定油污水排放量大的餐飲業者應設油脂截留器，然而污水幹管油污阻塞嚴重，顯見尚有「漏網之魚」未依法設截油設備。

　六月起進行稽查開罰

建設局統計五期重劃區內合法餐廳一百六十九家，因此工務局已邀環保、衛生、建設等單位會商，將於六月起首波鎖定五期重劃區餐廳，展開油脂截留器聯合稽查，若未改善將依食品衛生法，可處三至十五萬元罰鍰。

不過，餐飲業者抱怨，路邊攤販、小吃店林立，油煙排放及油污水直接以管子排進水溝內，污染環境問題更大；工務局則表示，污水幹管維護屬工務局權責，餐飲業衛生管理則請相關單位協助。

---

不裝截留器 最高罰15萬

污水幹管因埋設於地面下，除了平常不易發現損壞狀況外，亦有許多因素造成管路阻塞，一旦污水管路阻塞，直接影響家庭污水排放，後果不堪設想；由於南市正分階段興建污水幹管，預估明年展開家戶接管作業，為避免幹管油垢阻塞，市府展開各區油脂截留器聯合稽查，先針對五期重劃區全面清查。

依衛生署「食品良好衛生規範」，食品業者建築與設施，排水系統應完整暢通，不得有異味，排水溝應有攔截固體廢棄物的設施，因此市府聯合稽查小組，對於未裝設的店家，將現場告知限期改善並填寫會勘紀錄，並於期限後進行複勘，若未改善，依食品衛生管理法第三十三條，處三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

（記者洪瑞琴整理）