〔記者楊金城／柳營報導〕柳營鄉太康有機農業專區營運中心即將竣工，設有有機餐廳、有機農產品市集展售區、DIY區、教育中心，在有機農業的推展扮演火車頭角色。
縣府農業處長郭伊彬表示，太康有機農業專區是全國第一座，營運中心未來啟用後，可讓台南有機農產品增加銷售通路，並具有機農業教育推廣功能，未來營運中心將委外經營。
斥資約3千萬元興建的太康有機農業專區營運中心，主硬體工程已通過驗收，剩下內部設備，預估下月即能竣工，啟用指日可待。
太康有機農業專業區是由縣府租下台糖土地，從37公頃再擴充至45公頃，再轉租給專業農民栽種有機蔬果，進駐農民並成立了太康有機農業生產合作社，種植有機甘藷葉、玉米、南瓜、水稻、紅茄、柚子、檸檬、菜瓜、芭樂等農作物。
營運中心啟用後，專業區擬以共同品牌行銷專區內的有機農產品，南縣至今通過有機驗證單位有機認證、轉型期認證等計有39家農場，最特別的是有機餐廳，在時下注重養生、健康概念下，極具消費市場潛力。
〔記者楊金城／新營報導〕國道3號（福高）增設柳營交流道計畫，昨天被環保署環評會退回環境影響說明書「補件再審」，環評委員會中多所批評縣長蘇煥智，態度極不友善。蘇煥智震驚，直呼「太過分了」，抗議說「這是政治上的報復，對民進黨執政的縣市挾怨報復」。
柳營鄉長吳金松聞訊一樣錯愕，他說，地方期盼增設柳營交流道帶動山區觀光、柳營科工區和地方產業發展，公所已開始準備用地徵收作業，獲交通部核定的交流道竟在環評案被退件實在很離譜，環評會指會影響德元埤水庫和排水系統「莫名其妙」，如果不能興建柳營交流道，一定帶鄉親北上抗爭。
交通部去年11月正式核定增設柳營交流道，含用地徵收和聯外道路總工程費約9.6億，中央負擔8億，縣府負擔1.6億元；縣府一直認為柳營交流道屬簡易型交流道，不必環評，不知道開發單位高公局後來提報環評審查。
昨天是柳營交流道環境影響說明書第1次審查會，因八八水災重創南台灣，環評會要求對柳營交流道附近的德元埤水庫、水文、地形和地質詳細分析後補件再審，環評委員質疑離六甲、白河交流道距離過近，有必要再增設柳營交流道？還批評蘇煥智說「不能他說要個科學園區就給他，要個交流道就給他1個交流道」，態度極不友善，出席的縣府官員忍辱不反駁。
昨晚回報後，蘇煥智十分氣憤，指「中央這種做法非常不健康，要向中央表示強烈的抗議」。
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| 路旁的舊窯場，煙囪依然屹立，老舊窯體已被漫生的雜草覆蓋。（記者劉婉君攝） |
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| 居廣陶將傳統瓦窯場打造成結合生活、景觀、藝術的複合式場域。（記者劉婉君攝） |
自由時報記者劉婉君／專題報導
以火鶴花揚名東瀛的台南縣六甲鄉，曾有上百支瓦窯場煙囪 齊冒黑煙，而有「黑鄉」之名，當鋼筋水泥取代磚瓦、進口取代國產，窯場逐漸消失，傳統瓦窯業者開始注入藝術新元素，開創六甲瓦窯業的新春天。
百年瓦窯之鄉 只剩3家燒製
六甲鄉的磚瓦製造技術可追溯至明鄭時期，迄今已有300多年歷史，日據時期即享有盛名，曾是台灣閩南式建築材料生產的重鎮，享有「瓦窯之鄉」的美譽，全盛時期，有上百座窯體同時運作，載運紅瓦的牛車絡繹不絕，剛出窯的紅瓦立即被搶購一空。
1964年白河大地震、1977年賽洛瑪颱風，不少窯場被震垮、吹倒，鋼筋水泥建築取代傳統磚瓦，瓦窯業淪為夕陽產業，傳統老師父凋零，窯場紛紛外移，窯場煙囟也像骨牌般地，1支接著1支倒下。
今天的六甲鄉中華路旁，仍可以看到幾座磚瓦窯的遺址，煙囪或許依然屹立，窯體卻因道路拓寬、或年久失修而毀損，湮沒在漫生雜草下，真正還有在燒製的，只剩3家左右。
作品注入創意 打造藝文場域
傳統磚瓦市場嚴重萎縮，瓦窯業者出走，承續百年家業的興華磚瓦窯第5代傳人陳世紘，卻不願向命運低頭，2002年底，就與妻子阮潔雯開始投入傳統窯場的轉型，為六甲窯業注入新的生命力。
陳世紘以磚瓦窯業為主體，在傳承閩南式建材外，成立「居廣陶」，注入年輕人的創意，發展出生活陶藝作品，吸引年輕的消費者，也開放場域提供藝術家進場創作，2005年入選經濟部工業局創意生活事業，並獲邀社造年會展覽，2006年參加社區博覽會創意生活館展出，如今，陳世紘更是台南縣的生活工藝家，作品被收錄在台南縣政府出版的文化產品型錄「生活創意家」中。
陳世紘正積極籌備1個非營利性質的文化學會，結合地方各項資源，記錄、推廣磚瓦文化，讓傳統瓦窯場不只能燒磚瓦，也是1個有生態、藝術、文化、歷史等複合性功能的場域，找回「瓦窯之鄉」的春天。
他說，今年有將近二十位各校師生長時間進駐南分院六甲院區共同研究，專利申請四案，論文發表達二十二篇。
蔡新源指出，南分院微系統科技中心研發的3D飛鼠微慣性感測元件技術，已促成衍生一家新公司，並先後將技術移轉給三家硬體廠商；雷射應用科搬中心協助整合五家設備廠及產學研共二十個單位，成立「雷射微製程設備研發聯盟」，促成業界投入研發。
12/26/2007 4:50:15 PM
土窯烘焙龍眼為南溪村的最大特色，目前共有一百六十座百年古窯，每逢龍眼盛產期，家家戶戶拜寮點火、開灶門，揭開長達一個月的烘焙龍眼季序幕。
東山鄉栽種龍眼面積約一千公頃，年產量約兩萬公噸，農民將採收下來的鮮果送到窯中處理，從生火、脫粒、翻焙、剝肉，約需一週時間，窯火不能中斷，並需控制火候，才能製出高品質的龍眼乾。
南溪社區發展協會理事長李清祥表示，燒窯柴火必須使用龍眼木，再加上以傳統手法製作，製作出來的成品才符合健康原則，與機器加工製成品完全不同。
台南縣長蘇煥智今天主持祭拜祈福儀式點火開窯，南溪社區發展協會並於八月十三日及二十二日舉辦龍眼祭活動，遊客可參加龍眼競技趣味競賽、土窯巷巡禮、採果DIY及品嚐地方美食。
蘇煥智希望這處全國最大的傳統龍眼加工據點，能藉活動打開知名度，並計畫結合鄰近景點發展成為旅遊觀光路線。
8/3/2006 2:08:06 PM
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東河國小學童參與西拉雅故事村計畫，將繪製的平埔故事磁磚入社區牆面，深入了解平埔族文化。（王涵平攝） |
社區營造 獲得經費
吉貝耍文史工作者段洪坤表示，吉貝耍部落大多為西拉雅族裔，自古以來流傳許多傳說故事，如果不能妥善加以記錄、傳承，是相當可惜的事，因而向信義房屋申請社區營造經費獲得通過，將展開西拉雅故事村營造工程。
耆老說故事 學童作畫
他說，部落6位耆老向東河國小學童講述傳說故事，包括阿立母捧炸彈、阿海的故事、不敢搶吉貝耍的土匪等30餘個傳說，再由學童創作一幅幅畫作。
民宅牆面 嵌入磁磚
目前畫作陸續燒製成磁磚，並嵌入民宅牆面，總計有25戶民宅簽署同意書，迄今已完成10面，東河國小校長廖螺汾特地帶領學童前往社區檢視。
廖螺汾說，平埔族文化已列入學校本位課程，每年都以不同方式呈現，例如行動研究、資訊融入教育等計畫，希望師生都能透過生動的課程表現，深入了解在地平埔族文化。
完整呈現 平埔文化
段洪坤說，西拉雅故事村計畫未來將規劃在大公界旁設置1條歷史步道，呈現從荷蘭時期開始，平埔族在台灣的發展歷史，結合社區故事牆面，發展更完整的故事村。
6/2/2006 11:23:33 AM
